彩々楽グループ代表挨拶

彩々楽グループ代表の栗原です。「食事をする」と言うことを通じてお腹だけでなく心も満たされる。心に灯りが「ポッ」と灯り楽しくなる。 そんなお店でありたいと願いうどんと和食　とらやを創りました。和食を軸に、割烹や料理屋ではなく　田舎のおばあちゃんの家の様な気軽さと安らぎ感があるお店。此処かしこにスキや遊び心があり、若い世代には楽しく新しい。上の世代にはどこか懐かしい。 そんな空間で楽しむ楽ちんな和食。日本料理彩々楽グループ姉妹店として、きちんと毎日昆布と鰹から出しをひき、足を運んで食材を仕入れ、高級食材は使わないけれども上質な素材を目利きして彼らの旨みをシンプルに引き出す料理を目指しています。